ASOCIACIÓN ANTIGUOS ALUMNOS REDENTORISTAS Y CORO SAN ALFONSO
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NOS VAMOS DE VINOS

                               con José Berbel

Página de vinos abierto a todo el que quiera comentar,  aconsejar .......

somos todos antiguos alumnoS

 


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Vino finde 15 Noviembre20

 

 

Tres Vermuts:

    Martini Rosso

      Cruz Conde

      Fruta pasada.

 

 

 

Martini Rosso. - 87 puntos GP y 8,19€/l Mercadona. Prevalencia de especies y amargo.-

Cruz Conde. - 90 puntos y 5,70€/l en Aldi.

Fruta pasada, roble; Vino Oloroso de uva PX. - S Ayala Granel. - 4,50€/l. Color caoba; aroma canela. Vino Oloroso de uva palomino. No figura en GP Vermuts 2020    http://vermut.guiapenin.wine/html5forwebkit.html?page=11

HISTORIA VERMUT. - Está de moda y ha vuelto para quedarse. Vino macerado en hierbas. Rojo, más popular, origen italiano y Blanco de origen francés. En España, estuvo de moda en las décadas 50 a 70. Sustituido por la cerveza y vino a partir de los 80. La historia habla del médico Hipócrates y del vino hipocrático en la Edad Media, con propiedades curativas. A finales del XlX, se elabora en Turín, de forma industrial, con marcas míticas Martini, Cinzano, Campari... Reus y Jerez han sido las dos referencias patrias desde principios del XX. Vermuth:Ajenjo:Artemisa amarga y hierbasanta. Vino y especias. Un abrazo.

                                                                  NOTA, Tomamos un break en  envios

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Historia de un vermú granadino

El Vermú de Garage se presenta actualmente como el único vermú elaborado y embotellado en Granada, que nace de la pasión que Curro Marín, conocido propietario del Asador de Curro, procesa al mundo del vino. Sin tierras ni viñas, se embarcó hace cuatro años en la aventura de elaborar este codiciado sorbo. Al vislumbrar la tendencia cada vez más firma de demanda de vermús, en 2016 llena la primera barrica de roble envinada, pues en antaño albergó vino tinto, y diversas barricas más para comenzar a 'cocinar' lo que en 2018 se convierte en la primera hornada de botellas de Garage.

La demanda y aceptación fue tal que ese mismo año paró la producción que venía elaborando desde hacía dos años atrás para cambiar el sistema y aumentar su producción. Así nace la actual receta de Curro entre soleras y crianza en la que se consigue el vermú que hoy día podemos disfrutar

Vino finde 7 Noviembre20

 

Vegadelpas.

Verdejo 2019

DO Rueda. 13,5 vol.

 

GP89 puntos y 4 estrellas

Lidl 3,99€ Creación 1980

 

 

 Zona especializada en vinos blancos, con reconocimiento internacional. Situada en C Castilla y León, la integran 74 municipios de Valladolid(54), Segovia(17) y Ávila(4). Tres elementos la definen: uva Verdejo; clima continental y suelos cascajosos. Verdejo y DO Rueda son matrimonio desde hace siglos, si bien, podemos encontrar otros vinos de Sauvignon Blanc, Viura, incluso Palomino. Catalogado como uno de los vinos blancos más finos del mundo. Aroma y sabor con excelente acidez y retrogusto.

NOTAS AUTOR. - Comentados ya las 10 primeras DO, según GP, exceptuando Rueda. La limitación a GP y Lidl, busca el respaldo a las valoraciones: Calidad y Precio. Lidl porque abarca la distribución nacional, al alcance de casi todos. Finalmente, la autolimitación de 6€ por botella, como raya roja. Estamos en promedio de 4-5€ y 90-91 puntos GP y 5 Estrellas (precio calidad).

Un abrazo y a cuidarse.

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Vino finde 31 Octubre20

 

Barón de Ley

Finca Monasterio 2016

Rioja, 90% tempranillo y 10% de otras

 Viñedos plantados 1985, junto Monasterio Benedictino siglo XVI, 92 puntos.

 

GP https://altodeinazares.com/como-elegir-un-vino-espanol-en-la-guia-penin/

Equilibrado en nariz y boca. Obsequio del amigo Remigio.
DOCa RIOJA. - La más antigua de España(1925) y primera Calificada(1991).
Tres Zonas a ambos márgenes del Ebro: R Alta, Alavesa y Oriental. Líder en España con más de 600 Bodegas; 15 mil viticultores y mayor parque de barricas del mundo. Sus vinos están presentes en + 124 países. Pionera en adoptar el Método Medoc francés finales del XlX. Resultado: "Vino fino de Rioja" frente al "Vino cosechero".
HV. - LA FILOXERA. -...... Las excepciones se Dan en Toro, Rueda, La Mancha y Antiplano Levantino (suelos arenosos que impiden al pulgón alcanzar la raíz). 1/4 parte del viñedo actual, no la sufrió. Primer país mundial con 1 millón hectáreas, frente a los 2 millones, previos a la plaga,  finales del XlX. Un abrazo y a cuidarse.

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Vino finde 24 Octubre20

 

Vivir de Neo Tempranillo 2019

Ribera del Duero

 

 14%vol con 6 meses en barrica Allier francés. GP 90 puntos, 5 estrellas. Lidl 4,99€

 

 

 

 D.O. RIBERA DEL DUERO. - Viñedos situados en franja de la Cuenca del Duero, 115 kms x 35 de anchura en la confluencia de Soria, Burgos, Segovia y Valladolid. Hasta 1982 no se otorgó tal reconocimiento. Desde Vega Sicilia, Pingus, Pesquera.... ¿Rioja o Ribera?, pregunta recurrente que todos hemos oído alguna vez.

Dos ríos, Ebro y Duero. Una misma uva: tempranillo, próximo al 90% del mosto, previo envejecimiento. Distinto "terruño", clima, barrica roble americano o francés.... Rioja para tapear y Ribera para comer?. Ambos engrandece la "Marca España".

HV. - LA FILOXERA EN ESPAÑA. -....... Todo acabó con la entrada de la plaga en la Península por tres puntos: Girona, Oporto y Málaga. Por invasión desde Francia y por la importación de "pies americanos" (injertos), los dos últimos. Se extiende de forma catastrófica durante la década de 1890.................. Un abrazo                          

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Vino finde 17 Octubre20

 

Encanto Selección 2018

DO. Bierzo

 

 Uva Mencía. GP 91 puntos y 5 estrellas. Lidl 3,45€. 

 

DO BIERZO.- La comarca es una "hoya" rodeada de montañas y surcada por el río Sil, q a su paso regará dos DO más: Valdeorras y Ribeira Sacra. "El Sil lleva el agua y el Miño tiene la fama".

Adjunto enlace Elpais 11 oct.  2020.

https://elpais.com/elpais/2020/10/08/eps/1602144157_426426.amp.html#aoh=16024133920910&referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com&amp_tf=De%20%251%24s

 

HV LA FILOXERA. - A finales del XlX, una serie de plagas de origen americano (mildiu, oidium y filoxera) asolaron el viñedo europeo. La importación de vides americanas para combatir el hongo de las dos primeras, da lugar a la filoxera. El pulgón ataca las raíces de la viña. Arrasó el viñedo francés a partir de 1868, reduciéndolo a menos de la mitad en 10 años. España e Italia se beneficiaron con la exportación a Francia.

Todo eran alegrías, hasta q 20 años después, se detectan los primeros casos, con pérdida irreparable de la diversidad varietal... Un abrazo                          

                                                                                             PULSA   para hacer COMENTARIO o ENVIAR colaboración

Sobre un fértil terreno de origen volcánico y cepas viejas de mencía se gestó una revolución, la de Álvaro Palacios, Raúl Pérez y los bodegueros a los que inspiraron. Convirtieron el vino de la denominación de origen leonesa en objeto de deseo en todo el mundo. Esta es su historia y su secreto.

Vino finde 10 Octubre20

 

Gran Alanis.

DO. Ribeiro Vendimia 2019

 

 Uva Treixadura y Godello. Cosecha 2019 y 12,5%vol. Lidl 3,99€. 89 putos y 4*.

 

DO RIBEIRO. - Es una de las DO más antiguas de España, año 1932. Su historia se remonta a periodo imperial romano. Resurge con fuerza en la Alta Edad Media con los monasterios benedictinos y cistercienses. Con varietales autoctonas, más secos y menos ácidos que  los de Rías Baixas (alvariño), disfruta de un resurgimiento actual.

HV DESAMORTIZACIÓN ESPAÑOLA. - Fue un largo proceso histórico, finales XVlll hasta iniciado el XX. Consistió en poner en el mercado, previa expropiación forzosa, mediante subasta pública, las tierras y bienes en poder de las "manos muertas": Iglesia, órdenes religiosas y baldíos comunales. Será Mendizábal en 1836 quien decretó la supresión de monasterios monacal es y militares. La tierra y las viñas cambian de manos.

   En el Sur, los latifundios se refuerzan por ausencia del pequeño agricultor con recursos. No ocurrió así en la franja norte del país.                                   PULSA   para hacer COMENTARIO o ENVIAR colaboración

Vino finde 2 Octubre20

 

Señorío de Albeos.

DOP Albariño Vendimia 2019

 

 Crianza en Lía 1 mes. Viñedo +20 años. 13%Vol. GP 89 puntos y 4 estrellas. Lidl 4,99€.

 

VINOS GALITZIA. - Es la región española con mejor evolución en los últimos 20 y mejor proyección actual, respecto a la calidad de sus vinos, siempre con varíe tales autóctonas: albariño , mencía, godello, treixadura....  Cuatro DOP entre las 10 primeras GP2021: Ribeira Sacra (vista semanas atrás), Albariño, Valdeorras y Ribeiro. HV. -

EDAD MODERNA. -......... Mejoras en las técnicas de vinificación, siglos XVll y XVlll. Los vinos franceses adquieren fama mundial: Borgoña, Burdeos y Champaña (el monje Dom Perigñon descubre el vino espumoso. Empleo de botella vidrio y corcho........ La Filoxera y la Desamortización  cambian el escenario radicalmente en España y Europa. brazo                                                                                                                                                                                        PULSA   para hacer COMENTARIO o ENVIAR colaboración

Vino finde 26 Septiembre20

 

Vinya Carles. 

Priorat Crianza 2014 y 14º

 

           Uva Garnacha con Cariñena y Syrah. GP 89 puntos y 4 estrellas. Lidl, oferta, 3,39€

 

 

                     Volumen, intensidad y airear. Priorat DOQ 2 posición GP 2021.

APUNTES. - El rey de Aragón Alfonso ll El Casto, siglo Xll, dona a los monjes cartujos franceses unas tierras en la Sierra de Montsant. Allí fundaron la primera Cartuja en España, Scala Dei y al territorio se llamó Priorato, el prior era su nuevo dueño. Vino tan recio, que sólo se empleaba para mezclar y granel. A finales de los 80, dos visionarios, Álvaro Palacios y René Barbier, apuestan por un territorio de bancales, pendientes y pizarra. En 2015 la G Parker concede 100 puntos, primer vino español en alcanzarlos, a L'Ermite de A Palacios y..... el Priorat subió a los cielos, tal cual el pastor, 8 siglos antes, convención a los cartujos para la construcción de la Scala Dei (escalera a los cielos).

H.V.- EDAD MODERNA. Los colonizadores españoles llevan la vid al Nuevo Mundo. Avanza el Renacimiento.....                                                      PULSA   para hacer COMENTARIO o ENVIAR colaboración

Vino finde 19 Septiembre20

 

Pedro Ximénez Sherry Bod. Real Tesoro

 

Uva px con crianza en Criaderas y solera durante 2-3 años mínimo. 17%vol. Precio 8€. Con 4k uva fresca igual 1l vino. La uva se lleva(ba) a Montilla para secado al sol durante 12-14 días y vinificación posterior.........

           Vinos GENEROSOS. - Graduación 15-25 grados. FINO.- Vino base con crianza biológica mediante hongo de levadura.

           AMONTILLADO. - Se encabeza el vino base para mayor gradiente(17-19%)Doble crianza biológica y oxidativa.

          OLOROSO. - Vino con más cuerpo(17-22 grados). Crianza en bota oxidativa total.

          PALO CORTADO. - Se o y con cuerpo(17-22 grados). Conjuga sabor del amontillado con cuerpo del oloroso.

         MANZANILLA. - Similar al fino, pero, la uva y crianza en entorno Sanlúcar, marca la diferencia.

         MONTILLA-MORILES. - Su principal variedad es el PX, pero también, finos, Amontillado.... 

3 DO GPeñin 2021.

         MÁLAGA. - Vinos dulces uva Moscatel y PX. HUELVA. - Finos y olorosos llamados pálidos y viejos..... H.V. Edad Moderna. Próximo envío. Un abrazo.

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Vino finde 12 Septiembre20

 

Donceles Bod. Cruz Conde

 

DO Montilla Moriles

 

 

Uva Pedro Ximénez en Criaderas y Soleras Velo de Flor durante, mínimo, 3 años. Rico y muy equilibrado. Lidl 2,15€!! Guía Peñín 90 puntos y 5 estrellas.  H.V. Edad Media. -Las tierras y cultivo de la vid pasa a la propiedad de la iglesia o Reyes. La elaboración del vino se circunscribe a monasterios y castillos. Uso de barricas de madera y bodegas para guardarlo. En la Península, se replantean vides en territorios conquistados por los R Católicos. Camino de Santiago en zonas de Rioja y Rib Duero. En Cataluña y zonas Jerez a partir siglo Xll. Primera Cartuja, Scala Dei, en territorio del Prior(ato, actual Priorat DO). En Canarias, se data el cultivo de la primera vid en 1497. . .

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Vino finde 5 Septiembre20

 

- Oloroso, Gabriela, Amontillado

 

DO Jerez Sanlucar

 

Los  vinos del Marco Jerez (Manzanilla, Fino, Amontillado, Oloroso, Palo Cortado) son únicos en el mundo por su Crianza y cualidades que ésta le otorga. En el triángulo Jerez, Pto St María y Sanlúcar se ubica la crianza, reservándose a Sanlúcar la manzanilla en exclusividad.

Las diferencias entre Manzanilla y Fino, criaderas y solera . . . . . Historia del Vino.

- Corre paralela a la civilización del hombre. Su existencia se remonta a 5000 años a.C. con evidencias indiscutibles. Egipto, Grecia y Roma (3000, 800, 200 años a.C.): Tumbas de Faraones con vasijas vino,  Dionysos y Baco, deidades griega y romana en honor del vino . . . . . "lo poco agrada, lo mucho empalaga".

 

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Vino finde 29 Agosto2020

 

- Encanto

 

uva mencía 2018.

DO Bierzo.

 

Guía Peñín 91 puntos y 5 estrellas.

Lidl 3,95€.

 

Junto al Rectoral de Ribeira Sacra, visto la semana pasada, son los 2 vinos mencía de rfcia low cost.  Pétalos de Bod Familia Palacios, alternativa gourmet.  Actualidad de la variedad  de uva y las 2 DO. 

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Vino finde 22Agosto20. -

 

-Rectoral de Amundi.

Cosecha 2019.

 

Uva mencía Ribeira Sacra.

Ribeira: zona entre ríos y Sacra: cumulación de monasterios. 5,25€ Carrefour, Corte Inglés...

Marca de tinto más consumido en Galicia. Dos Zonas DO donde la mencía reina: Bierzo y Ribeira.

Dos acontecimientos : su introducción siglos Xll-XlV por las órdenes religiosas y su actualidad por la doble puntuación máxima de Guía Parker, años 2014 y 2018, al vino mencía La Faraona de Bodeg Hered Familia Palacios.

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Vino finde

27Julio20.

 

Campo Viejo crianza 2016

 

Vendimia Seleccionada. Rioja clásico entre los clásicos.

Guía Peñín 91 puntos y 5 estrellas.

Lidl 4,95€. Excelente relación calidad precio. Un abrazo

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Vino finde

11Julio20.

 

Manzanilla en Rama la Gabriela

 

adquirida en bodega a granel. Uva palomino envejecimiento biológico en bota durante 5-6 años. Merece un viaje a Sanlúcar exprofeso sólo para degustarla. Precio en bodega de derribo. 

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